ふくれ菓子は、子供の頃からどこのスーパーでも売られており身近なものでした。ただ、どうしてもパサパサの食感と独特な苦みが苦手でもう何年もご無沙汰状態でした…。

そんな時友人宅でお茶菓子にふくれ菓子が出てきたんです。久々に食べてみようと一口パクリ。「！！！」これはアノふくれ菓子？！驚くほどにしっとりしていてシフォンケーキのように軽く、それでいてもっちり感があって子供の頃の記憶のふくれ菓子とはまるで別物でした。友人宅なのに遠慮もなく「美味しい！美味しい」とパクパク食べてしまいました（笑）。

それが丸八ふくれ菓子と出会ったきっかけです。

早速、お店を調べて車で走りました。どこか懐かしく温かみのある店内には、顔ほどに大きな三角形のふくれ菓子たちが丁寧に並べられており、包まれた状態でもふわふわ食感が伝わるほど。穏やかな笑顔の店主夫婦にもすぐにファンになりました。

「“昔懐かしい”を崩さず余計なものは入れず、素材と製法にこだわります」とその言葉通りのふくれ菓子は懐かしく温かみがあり“日本唯一のふくれ菓子店”にしなかい味わいで我が家の子供たちもすごく大好きです。

大きなふくれ菓子を丸々１つ食べていいというご褒美にハイテンションになるほどです。一度、違うお店のふくれ菓子を試しに買ってきたら「いつものがいい…。」とすごく残念がってしまって。もうずっと我が家のふくれ菓子は丸八さんですね。

小さいお子さんからお年寄りの方まで喜んでもらえるので手土産にも重宝しています。贈っても贈られてもうれしいお菓子です。

東郷はるかさん

食品加工メーカー／両親、私、息子2人の5人ぐらし／ふくれ歴：子どものころから25年くらい。丸八さんのふくれ菓子は8年。／すきなふくれ：プレーンとココア♡子どもたちはダントツでココア♪／趣味：料理、写真